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出会い ラ・ラ・ラ♪ 2007年05月
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2007.05.31 (Thu)

トンカツ

先日TVで 美味しいトンカツ屋さんが出てて
そこのお店のトンカツの作り方を放送してたのね。

そこのお店は 卵の2度付け。


ん~ なるほど


早速りんごもやってみた♪


いつもの様に
豚肉を叩いて 塩・コショウ
小麦粉を付け 卵に潜らせ パン粉を付ける。
それをまた
卵に潜らせ パン粉を付けるのね。


なるほど!
ふっくらとして もの凄くボリュームも出て 確かに美味しい♪




でもねぇ………

2度目の卵に潜らせた時って
パン粉に卵がたっぷり染み込んで メッチャ卵を使うの!


りんご家 トンカツは シュンとシュウ 2枚は食べるのね。
その上 お弁当の分も揚げちゃうから
トンカツ10枚は作るのね☆


卵とパン粉 メッチャ減る(-ω-;)

りんご家は 普通のトンカツで充分です☆











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